A Settembre ho fatto una merenda per mio figlio e abbiamo invitato degli amichetti con le loro mamme per salutare l'estate e l'inizio dell'ultimo anno di scuola materna...
E' stato quasi un party ma avendo il giardino è riuscita davvero bene...
Il costo è stato ridotto perchè ho cucinato io quasi tutto.
Andrea ha scelto il tema...Ben10...ho acquistato su un sito Ecco La Festa palloncini, piattini e tovaglioli...
Fate un giro sul sito troverete un sacco di idee carine per organizzare delle feste o eventi...
Nel pacco che mi hanno spedito ho trovato dei coupon che possono essere utilizzati senza scadenza e da chiunque...
Così ho deciso di condividerli con voi...
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In ogni caso adesso sul sito trovate le spese di spedizione a soli Euro 3,99.
Oggi vi parlo del dolce che ho fatto in quell'occasione, oltre ai bocconcini di pasta sfoglia con pomodoro e mozzarella e agli stuzzichini di pasta sfoglia con wurstel, ho preparato una deliziosa cheesecake alla crema di nocciole senza cottura.
Questa cheesecake alla crema di nocciole se la sono spazzolata in 5 minuti...
E' venuta benissimo e il tempo per farla è davvero pochissimo...
Ingredienti:
200 gr. di biscotti secchi
100 gr di nocciole
80 gr di burro
400 gr di Philadephia
200 gr di crema di nocciole
30 gr zucchero a velo
granella di nocciole per decorare
Procedimento:
In un mixer tritate le nocciole insieme al burro fuso, dovete ottenere un composto omogeneo.
Prendete una teglia tonda da 24 cm, io ho usato quella dell'ikea che si apre a lato, mettete un pò di carta da forno sul fondo, tagliatela della stessa circonferenza del fondo della teglia o poco più e poi versate sopra il composto di biscotti tritato.
Con un bicchiere pressate il composto in modo da uniformarlo anche un pochino ai lati della della teglia.
Mettete tutto nel congelatore per 15 minuti.
Nel frattempo mescolate il Philadelphia con la crema di nocciole e lo zucchero a velo fino ad ottenere una crema liscia.
Versate la la crema ottenuta sulla base di biscotti, livellate bene, mettete sopra la granella di nocciole e fate riposare la cheesecake per 4 ore nel frigo...
Tirate fuori dal frigo la cheesecake un quarto d'ora prima di servirla...
E' una delizia!!
Buona giornata
Io corro a letto perchè ho la febbre la tosse e sono raffreddata...
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