Sfoglia alla crema chantilly

Scorsa settimana ho fatto un torta davvero buona e semplicissima consigliata da un'amica...Una versione casalinga del millefoglie...

Occorrono:

2 rotoli di pasta sfoglia (esselunga, coop, buitoni)

li aprite e bucherellate i dischi di pasta sfoglia con una forchetta così come sono, non tirate la pasta assolutamente, altrimenti non gonfierà, mettete una spolverata di zucchero a velo e infornate un disco alla volta a 180° per 15 minuti, deve diventare dorata e deve gonfiare.

Li lasciate raffreddare intanto fate la crema chantilly, non è altro che crema pasticcera con aggiunta di panna montata insieme a 2-3 cucchiai di zucchero a velo.

Per la ricetta della mia crema pasticcera farò un'altro post...

Una volta raffreddati li tagliate, così da avere 4 dischi, li farcite e mettete un disco sopra l'altro, sull'ultimo disco mettete una spolverata di zucchero a velo e di cacao...

Intanto vi lascio le foto della mia sfoglia alla crema...il prima e il dopo :-))))

Buona serata

Manuela

P.s.: per qualche giorno sarò senza pc...quindi vi auguro un buon ponte e un buon fine settimana...io sarò alle prese con la torta di compleanno per cucciolo...Lunedì compirà 3 anni...che emozioneeeeeeeee!!!

Buon Martedì...parliamo di...

E' un pò che non aggiorno ma purtroppo le cose da fare sono tante e il tempo sempre troppo poco!!!
Lunedì 4 Novembre è il compleanno di cucciolo e sto impazzendo per organizzare una piccola festicciola a casa e all'asilo...mamma mia sono già trascorsi 3 anni...che emozione immensa...3 anni fa a quest'ora ancora lavoravo e mai mi sarei aspettata di partorire prima della scadenza ufficiale (15 novembre) anzi, pensavo "chissà quanto andrò avanti!!!" E invece mi ha fatto proprio una sorpresa inaspettata ed è stato davvero meglio così piuttosto che stare con l'ansia di aspettare e andare oltre la fine del tempo...
Detto ciò oggi vi voglio parlare di un'azienda che conoscerete senz'altro tutti perchè hanno dei prodotti squisiti...
Mi hanno dato la possibilità di collaborare con loro, a titolo gratuito, offrendomi dei prodotti da testare con i quali proverò a fare delle ricette golose...
L'azienda è la McVitie's Italia che produci i buonissimi Digestive i biscotti inglesi più amati... leggete la storia del marchio Mcvities e la presentazione dei loro prodotti

Buona giornata 
Manu

ahi ahi ahi l'asiloooooooooooooooo!!!

Buon pomeriggio,

il titolo del post dice già tutto, qualche settimana fa vi avevo parlato di cucciolo che stava andando alla scuola materna molto volentieri sin dall'inizio...ecco la pacchia è finita presto...

La scorsa settimana ha iniziato a pranzare all'asilo e dopo due giorni, nei quali comunque lo andavo a prendere alle 14, ha iniziato a piangere disperato!!! Addirittura il primo giorno che ha iniziato a piangere sono dovuta restare con lui in classe, non mi mollava mai neanche con lo sguardo...Da quel giorno ogni mattina me lo devono staccare dal collo e mentre piange mi fa ciao con la manina e mi dice "ciao mamma ciao ti voglio bene". 

Vi potete immaginare come sto?

Male!

Devo premettere che tutto è iniziato dopo che una della due maestre l'ha sgridato perchè stava facendo un gioco pericoloso con la forchetta e per levargliela di mano lo ha un pò strattonato, lei si è scusata ma cucciolo c'è rimasto male tanto che appena uscito dall'asilo mi ha raccontato l'episodio, prontamente ho chiamato la maestra che è stata molto gentile e disponibile era dispiaciuta che cucciolo ci fosse rimasto male, ma in qualche modo doveva toglierli la forchetta di mano...

Detto ciò il giorno dopo ha iniziato a piangere appena arrivati a scuola, e più passano i giorni più piange anche prima di uscire di casa...

L'altra maestra dice che lui ha difficoltà a stare seduto a pranzo, mangia e appena finito vuole giocare...

Lui è abituato a mangiare una sola portata, di solito a pranzo è la pasta, quindi lui appena finito il suo piatto vorrebbe alzarsi, ma la maestra non può tenerlo d'occhio mentre gli altri mangiano...il problema è che il pranzo a scuola dura quasi un'ora!!! Come fa a stare seduto un'ora? Io vorrei vedere se tutti i bambini con meno di 3 anni stanno davvero tutti seduti per un'ora a tavola...cucciolo compirà a breve 3 anni ma mi sembra davvero tanto per un bambino così piccolo dover stare seduto a tavola per quasi un'ora...

In ogni caso ogni mattina andiamo e lo lascio intorno alle 9.30 mentre piangendo va in classe...dicono che gli passa quasi subito ma x me vederlo andare in classe così è davvero una tortura...

Mi auguro passi in fretta questo periodo e che gli ritorni il sorriso dei primi giorni...

Buona serata

Manu

Iniziativa importante...

Buona Domenica a tutte e tutti...
Volevo segnalarvi questa iniziativa...

http://ioleggoletichetta.it/index.php/2013/06/petizione-per-tutelare-i-consumatori-e-la-trasparenza-nessuno-tocchi-lindicazione-dello-stabilimento-di-produzione-sulletichetta/

E' davvero importante...condividete...

Grazie
Manuela